Myriam Akoundov war schon während ihres Musicalstudiums an der Folkwang Universität der Künste 2018 als Teresita im Ensemble von "West Side Story" an der Oper Dortmund zu sehen. Neben zahlreichen Galas, an denen sie im Rahmen des Studiums teilnahm, spielte sie 2019 die Anna in "Spring Awakening" und 2020 das Flämmchen in "Grand Hotel". In 2021 schloss Myriam ihr Studium ab und war kurz darauf im Ensemble von "Jekyll And Hyde" an der Oper Dortmund zu erleben.

Im Frühjahr 2022 ging Myriam in der Hauptrolle der Bibi mit "Bibi Und Tina - Die Verhexte Hitparade" durch ganz Deutschland auf Tour. Danach zog es sie nach Hamburg, wo sie in "Footloose" am FirstStage Theater verschiedene Coverpositionen übernahm. 

2023 ging es für Myriam wieder auf Tour, diesmal als Zeynep in "Fack Ju Göhte" durch ganz Deutschland, Österreich und die Schweiz. Zuletzt spielte sie im Sommer 2023 die Titelrolle in "Aschenputtel" bei den Brüder Grimm Festspielen in Hanau.

In der Urinszenierung von "1648 MACHT.LIEBE.INTRIGE." übernimmt sie die Rolle der MARIE VON STERNBERG.